상추 겉절이 만드는 법 쌈채소 겉절이 양념장 레시피
구이 고기에 잘 어울리는 채소 요리는? 바로 상추나 그 외 쌈채소를 먹기 좋게 썰은 뒤 아주 간단하게 무쳐 먹는 상추 겉절이, 쌈채소 겉절이입니다. 정말 간단하면서도 새콤 달콤하게 맛있는 레시피이니 돼지갈비, 삼겹살, 목살 등 고기를 구워 먹을 때 꼭 곁들여 먹어보세요. 씻어먹는 채소와 달리 양념해 둔 뒤 남으면 다음날 비빔밥으로 비벼 먹어도 맛이 아주 좋습니다. 상추 겉절이 황금레시피 준비재료(T-밥숟가락기준) 쌈채소 약 25개 [쌈채소 종류] 청상추, 적상추, 치커리, 적겨자, 적근대, 케일, 쌈추 등 [양념장 재료] 고춧가루 2T, 진간장 2T, 매실액 2T, 다진 마늘 깎아서 1T, 식초 1T, 깨소금 1T, 후추 한 꼬집, 참기름 1T *짭짤, 새콤, 달콤을 원할 땐 진간장 1T, 식초 1T, ..
2023. 2. 28.
돈가스 김치 나베 만들기 돈까스 덮밥 레시피
돈가스 요리 중에 국물 요리는? 바로 돈가스 나베입니다. 오늘은 김치를 곁들인 돈가스 김치 나베를 만들 텐데, 처음부터 김치를 같이 넣어 끓이거나 볶아낸 뒤 끓여내는 레시피가 아니라 마지막에 김치를 옆에 곁들여서 살짝 끓여서 먹는, 기본 돈가스 나베의 맛을 헤치지 않는 레시피입니다. TIP 집밥 백 선생에서 백종원이 말하기를 김치를 처음부터 넣어 끓이면 그저 김치찌개가 될 뿐이라고 하더라고요. 돈가스 김치 나베 황금레시피 준비재료 (T-밥숟가락기준, 작은 컵-소주잔 약 50ml 기준, 큰 컵-종이컵 약 200ml 기준) 돈가스 2장, 대파 1대, 양파 1/2개, 청양고추 2개, 다시마 1조각 [양념장] 진간장 1 작은 컵, 참치액젓 1T, 맛술 1 작은 컵, 설탕 작은 1T, 다진 생강 1/4T, 물 2..
2023. 2. 26.
감자조림 황금레시피 감자 무조림 만드는 법
조림 요리 중 간단한 조림 요리는? 바로 감자조림, 무 조림입니다. 오늘은 감자와 무를 한꺼번에 넣어하는 감자 무조림을 만들겠습니다. 특별히 캔참치를 넣어 만드는 레시피이지만 기호에 따라 감자만 넣거나, 참치, 스팸 등 원하는 재료를 넣어서 만들어주면 됩니다. 감자 무 조림 황금 레시피 준비재료 (T-밥숟가락기준, 컵-종이컵약 200ml 기준) 감자(중) 5개, 무 어슷 썬 것 10조각 정도, 양파 1/2개, 참치캔 1통 [양념장재료] 고추장 가득 1T, 다진 마늘 깎아서 1T, 고춧가루 2T, 진간장 4T, 미림 2T, 조청 2T~3T, 참치액젓 1T, 후춧가루 1/4T, 깨소금 1T, 물 1컵반 *저는 고춧가루 자체가 매운 고춧가루라 청양고추를 제외했지만 기호에 따라 청양고추도 넣어주세요. *참치액젓..
2023. 2. 24.
