소고기 카레 만드는 법 카레라이스 레시피
소고기 카레 만들기 황금 레시피는? 바로 소고기 밑간하기, 양파 잘 볶아주기입니다. 오늘은 소고기를 넣어 만드는 카레, 카레라이스 레시피를 소개해드리겠습니다. 소고기 카레 레시피 준비재료(T-밥숟가락기준)4인분 기준, 소고기 200g, 카레 4인분, 미림 2T, 후추 1/2T, 큰 감자 3개, 당근 1/2개, 큰 양파 기준 1개, 식용유 3T, 물 1L 이상 *저는 국거리용 소고기를 사용하였습니다. *채소는 기호에 따라 가감해서 넣어주세요. 소고기 카레 만드는 법 순서 1. 먼저 소고기는 미림과 후추에 버무려 채소를 손질하는 동안 밑간해두세요. 2. 준비한 채소 모두 깍둑썰기로 썰어주세요. 3 감자는 찬물에 10분 정도 넣어 전분을 제거해 주세요. *시간이 없다면 물에 3~4차례 헹궈주세요. HTML 삽..
2023. 4. 30.
하이라이스 만드는 법 카레라이스 차이
라이스 요리 추천 :: 쇠고기 하이라이스 오늘은 라이스 요리 중 쇠고기를 넣어 만든 하이라이스 레시피를 소개해드리겠습니다. 하이라이스 소스(하이스)는 데미글라스 베이스이기 때문에 기본 밥에 부어 먹어도 좋고 오믈렛, 오므라이스 등을 만들어 소스로 곁들여 먹어도 좋습니다. 하이라이스 황금레시피 준비재료(T-밥숟가락기준)쇠고기 200g, 하이라이스 가루 4인분, 큰 감자 2개, 당근 1/3개, 양파 1개, 양송이 2개, 식용유 3T, 물 1L, 케첩 2T *케첩은 기호에 따라 가감해 주세요. *채소의 양은 기호에 따라 가감해 주세요 하이라이스 소스 만들기 순서 1. 쇠고기는 미림(맛술) 2T, 후추 약간 넣고 버무려 주세요. 2. 채소는 모두 깍둑썰기, 양송이버섯은 슬라이스로 썰어주세요. 3. 감자는 찬물에..
2023. 4. 27.
김치볶음 황금레시피 두부 김치 만드는 법
10분이면 끝나는 김치 볶음? 오늘은 밑반찬으로도 좋고 두부김치 등 술안주로도 좋은 김치볶음&볶음김치 레시피를 소개해드리겠습니다. 김치볶음 레시피&두부김치 만들기 준비재료 (T-밥숟가락기준, 컵-종이컵 200ml 분량) 신김치 혹은 묵은지 3컵 분량, 고춧가루 가득 1T, 설탕 작은 1T, 들기름 2T, 쇠고기 다시다 작은 1/3T, 깨소금 1T, 후춧가루 약간, 물 2컵 김치볶음 만드는 법 순서 1. 먼저 팬에 들기름 2T을 둘러주세요. *참기름, 식용유등으류 대체 가능 HTML 삽입미리보기할 수 없는 소스 2. 김치, 고춧가루, 설탕, 쇠고기 다시다를 넣고 불을 중 약불로 켜서 타지 않게 4~5분 정도 잘 볶아주세요. 3. 물 1컵을 넣고 졸이면서 볶아주고 많이 졸아들면 물을 조금씩 계속 보충해 가면..
2023. 4. 26.
무생채 맛있게 하는법 요리왕 비룡 레시피
무생채 황금레시피 비법은? 바로 소금을 녹인 물에 담궜다가 무치는 방법입니다. 바로 당일에 먹어도 맛있고 하루 뒤 먹으면 더 맛있는 무생채 레시피를 소개해드리겠습니다. *YouTube 요리왕비룡 Korean Food Cooking 레시피입니다* 요리왕비룡 레시피 무생채 만들기 준비재료(T-밥숟가락기준) 무 1통 기준 1차 양념 고운 고춧가루 3T , 보통 고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 1T, 다진 생강 작은1/2T 2차 양념 고운 고춧가루 2T~3T, 보통 고춧가루 2T, 설탕 1T~2T, 식초 1T~2T, 다진 마늘 1T, 깨소금2T, 다진대파 1대(혹은 쪽파) *혹시 조금 더 풍부한 맛을 원하면 미원1/3T추가 무생채 만들기 순서 1. 먼저 물 1.5L 정도에 천일염을 약 5T 정도 넣어 잘 녹여..
2023. 4. 26.
