아무나 안알려주는 집순이의 꿀팁
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야채&채소::양파 효능과 부작용, 양파 보관법 야채&채소::양파 효능과 부작용, 양파 보관법 오늘은 요리 재료 중 많이 쓰이는 야채 중 하나인 양파에 대해 자세히 알아보는 시간을 가지려 합니다. 효능과 부작용을 확인하고 어떨 때 먹으면 좋을지 혹은 어떤 부작용으로 피해야 하는지 공유해드리고, 양파를 오래 보관할 수 있는 Tip까지 공유해드리겠습니다. 양파의 특징과 효능 및 부작용 양파 특징 우리나라의 음식들에 보통 양파, 마늘, 대파가 대부분 들어가는 요리가 많습니다. 그만큼 양파는 우리 일상에서 필수 식재료 중 하나인데요, 양파에는 '알리신'이라는 매운맛 성분을 가지고 있습니다. 이 성분은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주고, 항산화(산화가 진행되는 것을 억제 및 완화) 효능이 있습니다. [색깔별 양파 구분] 양파 효능 양파 전체 중 약 90%가 수분.. 2022. 12. 18.
BHC치킨 메뉴 추천::치킨의 정석, 반반 치킨-후라이드반 양념반 BHC치킨 메뉴 추천::치킨의 정석, 후라이드 반&양념 반 내 돈 내산 배달 음식 리뷰 첫 번째, 치킨의 정석 후라이드&양념을 BHC 치킨에서 시켜보았습니다. 저는 보통 네네치킨 쇼킹 핫반&후라이드반, 깻잎 두 마리 치킨에서 핫슈 프림&화이트 어니언&후라이드 치킨을 즐겨먹는 편입니다. 그 외 최근에 먹었던 것 중에 맛있었던 치킨은 지코바 양념 보통맛, 땅땅 치킨 불닭 후라이드 치킨이 여습니다. 그럼 오늘은 어떤 치킨을 먹어볼까 고민하는 분들을 위해 치킨 리뷰를 공유해드리겠습니다. 가격, 구성 가격 : 18,000원 구성 : 치킨 1박스, 양념소스(비닐) 1개, 치킨무 1개 치킨무만 별도로 포장해주는 형태라 큰 박스 안에 구성품을 넣어주는 곳들보다 박스도 작고, 쓰레기가 적게 나와서 좋습니다. 맛 리뷰 양.. 2022. 12. 17.
김치국수 레시피, 10분만에 김치 국수 만들기!! 김치 국수 레시피, 10분 만에 김치 국수 만들기:: 신김치나 묵은지를 넣어 새콤하게 끓여내는 김치 국수는 많은 재료 필요 없이 기본적인 재료들로만 넣어서 초 간단하게 끓여먹을 수 있는 면요리 중 하나입니다. 그럼 추운 겨울날 한 그릇 후루룩 먹을 수 있게 만드는 김치 국수 레시피 시작하겠습니다. 묵은지란? 보통 김장김치가 시간이 지나 많이 지나면 묵은지라고 생각할 수 있지만 김장김치가 신 것은 말 그대로 김치가 빨리 익은 신김치입니다. 묵은지는 김치를 담글 때 별도로 양념을 해야 하고 저온에서 6개월 이상 천천히 숙성되어 더 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다. 묵은지는 담글 때 일반 김장김치보다 소금은 많이, 그 외에 양념류는 더 적게, 젓갈등은 최대한 넣지 않는 것이 양념 비법입니다. 김치 국수 만드는.. 2022. 12. 17.
김치 된장찌개 만드는 법, 김치 된장국, 묵은지 요리 김치 된장찌개 된장국 만드는 법-묵은지 요리 여러분들, 사실 된장찌개에 김치를 넣으면 정말 맛있다는 거 알고 있으신가요? 일반 된장찌개는 보통 메인 메뉴나 고기, 고등어구이 등 다른 한식 메뉴에 곁들여 먹는 게 보통인데요 김치와 콩나물까지 넣고 끓인 된장찌개는 장터국밥과 비슷한데 김치가 들어가 더 진하고 , 다른 반찬 없이도 한 끼 든든히 먹을 수 있는 찌개입니다. 사실 찌개와 국 그 중간쯤 있는 요리라고 생각이 듭니다. 오늘은 그럼 정말 맛있는 김치를 넣은 된장찌개 황금 레시피를 알려드리도록 하겠습니다. 김치 된장찌개 만드는 방법 준비재료(T-밥숟가락 기준, 종이컵-200ml 기준) (3~4인분 분량) 묵은지 혹은 신김치 2컵, 무 1 덩이(약 2컵), 애호박 1/2개, 양파 1/4개, 대파 1대, 콩.. 2022. 12. 16.
잔치국수 맛있게 만드는 법 양념장 만들기 오늘은 추운 겨울날 저녁에 뜨끈하게 한 그릇 할 수 있는 잔치국수 레시피를 알려드리겠습니다. 잔치국수도 야채를 볶는 방법, 한꺼번에 끓이는 방법 등 여러 가지가 있는데, 사실 가장 중요한 건 '육수와 양념장'입니다. 양념장을 넣기 전까진 어르신과 아이들 모두 먹을 수 있는 개운한 육수, 그리고 양념장을 넣으면 칼칼한 맛을 좋아하는 분들도 모두 먹을 수 있는 레시피 알려드리겠습니다. 잔치국수&양념장 만드는 방법 준비재료(T-밥숟가락 기준, 종이컵-200ml 기준) 주재료 : 소면 2인분, 애호박 1/3개, 당근 1/3개, 식용유 약간, 맛소금 한 꼬집 선택 재료 : 부추 조금, 김가루 조금 육수재료 : 물 8컵, 건다시마 2~3조각, 국물용 멸치 10마리, 건새우 1/2컵, 미림 3T, 무 3~4cm 두께.. 2022. 12. 15.
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