꽁치 김치찌개 만들기 통조림 꽁치 김치찌개 레시피
김치찌개 종류에는 뭐가 있을까요? 가장 기본적인 돼지고기 김치찌개, 참치 김치찌개 그다음은 꽁치 김치찌개라고 말할 수 있습니다. 오늘은 아주 간단하게 만들어 먹을 수 있는 통조림으로 만드는 꽁치 김치찌개 레시피 소개해드리겠습니다. 너무 맛있어서 다음날 마지막 남은 국물과 양념에 밥까지 비벼서 짜글이로 만들어 먹었으니 꼭 한 번 따라 해 보세요. 꽁치 김치찌개 황금레시피 준비재료(T-밥숟가락기준, 종이컵-200ml 기준) 캔꽁치 400g, 신김치 혹은 묵은지 2~3컵, 양파 1개, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T, 설탕 1/2T, 고춧가루 1T~2T, 멸치액젓 1T, 된장 1/3T, 미림 2T, 청양고추 2개, 후추 2꼬집 홍고추 1개(생략가능) [요리 TIP] *진한 김치맛을 좋아한다면..
2023. 1. 6.
가지 무침 만드는 법 양념장 황금레시피
혹시 채소 중 가지 요리 좋아하시나요? 가지는 저렴하면서 좋은 식재료이지만, 어묵, 진미채, 소시지 등 밑반찬보단 조금 관심이 덜 하기도 한 재료입니다. 가지는 칼로리가 낮고(100g당 16kcal) 수분이 94%나 되는 다이어트 식품이며 가지에 들어있는 안토시아닌 색소는 항암에 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 살짝 쪄낸 가지에 아주 간단한 양념을 무쳐낸 가지 무침 레시피를 소개해드리겠습니다. 가지무침 황금레시피 준비재료(T-밥숟가락기준) [가지 2개 기준] 양념장재료 : 다진대파 1T, 다진 마늘 1/3T, 고춧가루 1/2T, 진간장 1.5T, 맛소금 1/3T, 설탕 2꼬집, 후추한꼬집, 깨소금 1/2T, 참기름 1/2T *가지 2개 기준이므로 양에 따라 양념도 가감해 주세요 *저는 칼칼한..
2023. 1. 4.
묵은지 김치찜 황금레시피 삼겹살 김치찜 만들기
묵은지로 만드는 밥도둑 음식은? 돼지고기와 묵은지를 넣고 졸여먹는 묵은지 김치찜입니다. 돼지고기는 최대한 지방이 어느 정도 있는 통삼겹 혹은 구이용 삼겹살이나, 수육용 앞다리살로 해주면 훨씬 더 맛있다는 점 참고해 주세요. 그리고 오늘의 레시피는 'Youtube 김대석 셰프 TV 레시피'를 참고하였습니다. 삼겹살 묵은지 김치찜 레시피 준비재료(T-밥숟가락기준, 컵-소주잔기준) 주재료: 삼겹 1근(600g), 식용유 1T, 소주 1/2T + 된장 1/2T 묵은지 1/3 포기(김치 속, 양념 제거), 양파 1개, 멸치+다시마 육수 1L, 대파 1대, 청양고추 2개 양념 재료 : 고춧가루 가득 2T, 다진 마늘 1스푼, 새우젓 1스푼, 설탕 1스푼 *저는 집에 제주돼지고기가 있어서 구이용 삼겹살로 사용했습니다..
2023. 1. 3.
