짬뽕 만들기 이연복 짬뽕 레시피
1인분 짬뽕이 먹고 싶을 땐? 요즘 최소 배달금액 때문제 중화요리도 2개씩은 시켜야 하죠? 자장, 짬뽕이 먹고 싶어도 혼자 먹으려면 면요리 2개는 벅차요. 그럼 1개는 보통 밥으로 시켜 나중에 먹거나 탕수육 세트를 시키게 되는데 뭔가 아쉬울 때가 있습니다. 그래서! 오늘은 집에서 만들 수 있는 짬뽕레시피를 준비했습니다. 한 번 구매한 재료는 소분해서 잘 보관해 놓고 다음짬뽕을 만들 때, 혹은 짬뽕밥으로 아니면 다른 요리재료로 활용가능하니까 한 번 직접 만들어보세요. 이연복 레시피 짬뽕 만들기 준비재료(T-밥숟가락기준) 중화면 1인분 기준, 돼지고기 한 줌, 애호박 1/4개, 알배추 3 잎, 양파 1/4개, 대파 1대, 청양고추 1개, 다진 마늘 0.5T, 굵은소금 0.3T 오징어(낙지) 한 줌, 바지락 ..
2023. 1. 15.
바지락 순두부찌개 황금레시피
순두부찌개 종류에는 어떤 게 있을까요? 하얀 초당순두부, 김치 순두부, 굴 순두부, 돼지고기 순두부, 소고기 순두부 등 여러 가지가 있는데요, 오늘은 제가 김치 순두부 다음으로 가장 좋아하는 바지락 순두부찌개 레시피를 소개해드리려 합니다. 바지락은 100g에 칼슘 80g과 계란의 5배에 달하는 마그네슘 50g이 들어있어서 영양적으로도 굉장히 좋은 식재료입니다. 자세한 레시피는 아래를 통해 확인해 주세요 바지락 순두부찌개 만들기 준비재료 (T-밥숟가락기준, 컵-종이컵 약 200ml 기준) [필수재료] 순두부 1봉, 바지락 1컵, 식용유 1T, 참기름 1T, 고춧가루 2T, 국간장 1T, 참치액젓 1T, 후춧가루 3꼬집, 설탕 1꼬집 대파 반대, 큰 양파 기준 1/4개, 다진 마늘 1T, 청양고추 2개, 육..
2023. 1. 12.
가츠동 돈가스덮밥 만들기
돈가스로 만들 수 있는 요리는 무엇이 있을까요? 바로 첫 번째는 가장 쉽게 만들 수 있는 가츠동, 돈가스 덮밥입니다. 어린이 메뉴로도 어른들의 맛있는 덮밥으로도 입맛에 따라 아주 쉽게 변형가능한 레시피입니다. 또한, 생돈가스가 아니더라도 에어프라이어용 돈가스 등을 활용해도 좋습니다. 가츠동 돈가스 덮밥 레시피 준비재료 (T-밥숟가락기준, 컵-종이컵 약 200ml 기준) [1인분 기준] 돈가스 1장, 양파 1개, 다진대파 3T, 큰 계란 1개 양념재료 : 맛술 1T, 쯔유 2T, 진간장 2T, 설탕 1 별도 재료 : 물 1컵 선택재료 : 후춧가루, 깨소금 *쯔유는 다시마육수, 멸치+다시마 육수로 대체 가능합니다. *쯔유는 샤부샤부 육수, 가락국수 육수등으로도 활용 가능한 곳이 많아 한 번 구매하는 것을 추..
2023. 1. 11.
