무생채 만드는 법 비빔밥 무생채 레시피
비빔밥 무생채 만드는 법은? 오늘은 보쌈 무생채에 이어 밑반찬으로 먹거나 비빔밥으로 먹으면 정말 맛있는 무생채 레시피를 소개해드리겠습니다. 보쌈무는 조금 짧고 두껍고 꼬들한 맛이라면 반찬 무생채는 조금 더 길고 매콤, 달콤, 새콤한 것이 특징입니다. 밑반찬 무생채 레시피 준비재료(T-밥숟가락기준) 무 1통 기준, 대파 1대, 다진 마늘 1T, 다진 생강 깎아서 1/2T, 고운 고춧가루 6큰술, 보통고춧가루 4큰술 설탕 3큰술, 식초 3큰술, 깨소금 2T 첫 번째 버무리기 : 고운 고춧가루 3T > 보통 고춧가루 2T, 설탕 1T, 식초 1T, 다진 생강 1/2T 두 번째 버무리기(간 보면서 가감) : 고운 고춧가루 2T~3T, 보통 고춧가루 2T, 설탕 1T~2T, 식초 1T~2T, 다진 마늘 1T, 다..
2023. 2. 18.
가츠동 돈가스덮밥 만들기
돈가스로 만들 수 있는 요리는 무엇이 있을까요? 바로 첫 번째는 가장 쉽게 만들 수 있는 가츠동, 돈가스 덮밥입니다. 어린이 메뉴로도 어른들의 맛있는 덮밥으로도 입맛에 따라 아주 쉽게 변형가능한 레시피입니다. 또한, 생돈가스가 아니더라도 에어프라이어용 돈가스 등을 활용해도 좋습니다. 가츠동 돈가스 덮밥 레시피 준비재료 (T-밥숟가락기준, 컵-종이컵 약 200ml 기준) [1인분 기준] 돈가스 1장, 양파 1개, 다진대파 3T, 큰 계란 1개 양념재료 : 맛술 1T, 쯔유 2T, 진간장 2T, 설탕 1 별도 재료 : 물 1컵 선택재료 : 후춧가루, 깨소금 *쯔유는 다시마육수, 멸치+다시마 육수로 대체 가능합니다. *쯔유는 샤부샤부 육수, 가락국수 육수등으로도 활용 가능한 곳이 많아 한 번 구매하는 것을 추..
2023. 1. 11.
계란찜 만들기 푸딩 계란찜 레시피
세상에서 가장 쉬운 계란찜 레시피 이상하게 배달로 오는 계란찜들은 부드러운데 가스나 인덕션을 이용해서 만들다 보면 타버리거나 물이 많은 계란찜이 되거나 폭탄 계란찜처럼 폭신한 계란찜이 만들어지는데요, 오늘은 전자레인지를 이용한 부드러운 계란찜 레시피 소개해드리겠습니다. 푸딩 계란찜 레시피 준비재료(T-밥숟가락기준, 컵-약 200ml 기준) 큰 계란 3개 기준(작은 계란 4개 기준), 물 1컵, 우유반컵, 소고기다시다 1/4T, 맛소금 1/4T [선택재료] 대파 한 줌, 깨소금, 고춧가루, 후춧가루, 참기름 *참기름은 고소한 맛이 나지만 자칫 느끼한 맛을 줄 수 있으니 기호에 따라서 넣어주세요. (개인적으로는 넣지 않는 게 더 맛이 좋았습니다.) *소고기 다시다도 기호에 따라 액젓으로 대체 가능합니다. 계..
2023. 1. 7.
