콩나물 불고기 레시피는
이거 하나로 끝!
오늘은 돼지고기 불고기감과 콩나물로
아주 간단하고 빠르게 만들 수 있는
콩나물 불고기, 콩불,
고추장 돼지 불고기 레시피를 소개해드리겠습니다.
콩나물 불고기 황금레시피
준비재료
(T-밥숟가락 기준, 종이컵-200ML 기준)
주재료
돼지고기불고기감 600g 기준,
콩나물 2 봉지(약 600g 정도), 대파 2대,
양파 1개, 당근 1개, 깻잎 10장 이상, 청양고추 2개
*불고기감은 앞다리살, 뒷다리살 모두 사용 가능
양념장 재료
고춧가루 4T, 고추장 3T, 진간장 8T,
설탕 2T, 굴소스 1T, 미림 4T, 후추 1/2T,
다진 마늘 아주 가득 1T, 통깨 1T
쌈 재료(선택)
깻잎, 무쌈, 상추, 마늘, 청양고추 등
콩불 레시피 순서
1. 먼저 양념장 재료를 모두 섞어 준비해 두세요.
2. 깨끗이 씻은 콩나물과
채 썬 양파를 바닥에 깔아주세요.
3. 그 위에 고기와 당근도 올려주세요.
4. 대파, 깻잎, 청양고추도 썰어 올려주세요.
6. 마지막 양념장을 넣고 중불에 올려
채소에서 수분이 나오도록 익혀주세요.
*양념장은 약 80% 정도 먼저 넣고
간을 본 뒤 추가로 넣어주세요.
7. 채소들이 숨이 죽고 물이나 오기 시작하면
잘 볶아주고 고기가 익으면 완성입니다.
완성 후기
이 콩불 양념장을 한 번 만들어본 뒤로
다른 양념장 레시피는 쓰지 않고 있어요.
아마 한 번 맛보면 평생 쓰는
맛 보장 콩불 양념장 레시피입니다.
재료 준비부터 음식을 만드는 데까지
15분 정도면 충분하니
맛있는 콩불 레시피에 도전해 보세요!
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