오징어 무국 레시피 초간단! 오징어 무국 끓이기
오징어 무국에 들어가는 재료는???? 볶지 않고 재료들을 넣어 푹 끓여내는 진한 오징어 뭇국! 오징어, 무, 애호박 필수!! 한 번 먹어보면 정착하게 되는 시원하고 깔끔한 레시피를 소개해드리겠습니다. 오징어 무국 레시피 준비재료 (T-밥숟가락 기준, 종이컵-약 200ml 기준) 주재료 오징어(대) 2마리 기준 무 3컵, 애호박 1컵, 대파 반 컵, 청양고추 2개, 홍고추 1개(선택) 멸치+다시마 육수 우린 물 10컵(약 2L) 양념재료 다진 마늘 가득 1T, 고춧가루 3T, 국간장 2T, 참치액젓 2T, 꽃소금 1T, 미림 2T, 후추 1/4T(마무리) *참치액젓은 다른 액젓으로 대체가능 (멸치액젓, 까나리액젓, 꽃게 액젓) *고춧가루 양은 기호에 따라 가감해 주세요. 오징어무국 끓이기 순서 HTML 삽..
2023. 6. 28.
팔당오징어 레시피 콩나물 오징어 볶음 만들기
오징어 볶음은 국물이 없다? No!! 오늘은 오징어 볶음 레시피들 중에 '팔당오징어'로 유명한 국물 있는 오징어 볶음 레시피를 소개해드리겠습니다. 100%는 아니겠지만 팔당오징어에서 판매하는 맛과 맛도 비슷하고 국물이 자작하기 때문에 덮밥소스, 술안주 특히 누룽지를 같이 곁들여 먹으면 정말 맛있습니다. Tip 삶은 계란을 함께 먹어도 맛있습니다 팔당 오징어 만들기 준비재료 (T-밥숟가락 기준, 컵-종이컵 약 200ml 기준) 주 재료 오징어 3개(중), 대파 3대, 양파 1개, 콩나물 300g, 당근 1/3개 양념장 재료 고춧가루 8T, 미림 1T, 진간장 7T, 고추장 2T, 설탕 2T, 천일염 1/2T, 물엿 2T, 다진 마늘 2T, 다진 생강 1/2T, 소고기 다시다 1/2T, 미원 1/2T, 후추..
2023. 4. 7.
