동태탕 끓이는법 동태찌개 황금레시피
동태를 넣어 시원하게 끓여낸 동태탕 레시피를 소개해드릴게요. 시원하고 칼칼하게 끓여낸 탕, 찌개 요리로 뜨끈하고 맛있는 저녁 메뉴로 추천드립니다. 동태탕 끓이는 법 준비재료(T-밥숟가락 기준, 종이컵-200ML 기준) 기본재료 :동태 1마리(수량은 원하는 만큼 추가해주세요), 물 10컵(물의 양도 먹는 양에 따라 조절해주세요), 두부 반모, 양파 1/4개, 무 2컵, 대파 1컵, 청양고추 1개, 쑥갓 1봉, 콩나물 2줌 양념장 재료 : 고춧가루 4T, 된장 1/2T, 국간장 3T, 새우젓 1/2T, 다진 마늘 1.5T, 다진 생강 1/2T, 소금 1/3T, 미림 1T(맛술 등 대체 가능) *된장은 많이 넣으면 진하고 구수한 맛이 나는 동태탕이 되고 최대한 맛만 나는 정도로 넣으면 맑고 시원한 동태탕이 되..
2022. 12. 4.
골뱅이무침 양념장 만드는법
오늘은 골뱅이 무침으로, 음식과 반찬 겸 곁들여 먹어도 좋고 소면을 넣어 골뱅이 소면으로 술안주나 주 요리로도 좋은 골뱅이무침&소면 양념장 황금 레시피를 소개해드리도록 하겠습니다. 골뱅이무침 만드는 법 준비재료(T-밥숟가락 기준, 종이컵-200ml 기준) 주재료-골뱅이캔 300g 기준(약 2~3인분), 양파 1/4, 오이 2개, 당근 1/4개, 파채 한 줌, 북어채 한 줌, 진미채 한 줌, 깻잎 10장 양념장 재료-고춧가루 가득 4T, 고추장 가득 2T, 식초 6T, 올리고당 2T, 매실청 4T, 참기름 1T, 다진 마늘 2T, 꽃소금 1/5T(많이 넣으면 짤 수 있습니다.), 골뱅이 육수 5T, 통깨 2T *소면 넣을 용도로 진하고 매콤하고, 적당히 시큼하게 만든 양념장이니 취향에 따라 혹은 넣는 야채..
2022. 12. 3.
