반응형 숙주나물1 숙주나물 효능 부작용 총정리 숙주 요리 추천 숙주의 효능과 부작용 제대로 알고 먹어요! 오늘은 식재료 중 값도 저렴하고 요리에 쉽게 사용 가능한 숙주의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 숙주의 특징은먼저, 숙주는 녹두의 싹을 틔워서 기른 것으로 비슷한 콩나물보다는 얇은 줄기를 가지고 있습니다. 숙주의 열량 : 100g당 11kcal 숙주나물은 열랑이 낮으면서 수분은 96%, 식이섬유 또한 풍부하여 포만감을 주기 때문에 다이어트 식품으로 굉장히 좋습니다. 숙주나물을 고를 땐 수분기가 있고, 뿌리가 단단하며 잔뿌리가 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. *푸른 싹이 있는 숙주는 생육 기간 동안 햇빛을 받았을 수 있어서 좋지 않은 숙주입니다. 숙주나물의 보관법 물에 담아 냉장 보관하면 보다 싱싱한 상태로 약 3일 정도 유지할 수 있습니다. *숙주나물은 .. 2023. 3. 24. 이전 1 다음 반응형