반응형 달래 레시피1 달래장 만드는 방법 정확한 달래 손질법 간장 양념장에 가장 좋은 음식은? 바로 달래입니다. 달래에는 '알리신'이라는 성분이 다량 함유되어 있어서 원기회복과 자양강장에 효과가 좋은 식재료입니다. 달래는 톡 쏘는 매운맛과 진한 향이 있어서 양념장을 만들어 살짝만 얹어 먹어도 좋은 밑반찬이 됩니다. 오늘은 김밥김에 같이 결들여 먹으면 좋은 달래장 양념장 레시피를 소개해드리겠습니다. 달래장 양념장 황금레시피 준비재료(T-밥숟가락) 달래 1봉, 진간장 4T, 매실청 1T, 고춧가루 가득 1T, 후춧가루 1/3T, 식초 1T, 다진 마늘 1T, 미림 혹은 맛술 2T, 들기름 2T, 깨소금 1T *들기름은 참기름으로 대체 가능 *매실청은 올리고당 혹은 설탕으로 대체 가능 *달래 보관법 : 달래에 물을 살짝 뿌려준 후 신문지나 키친타월 등에 감싸서 비닐 팩.. 2023. 3. 18. 이전 1 다음 반응형