치킨 만들기 양념치킨 소스 만들기 유튜브 따라한 후기
집에서 만드는 치킨은? 실패할 확률이 50% 이상!!!! 오늘은 집에서 치킨을 여러 본 튀겨본 후 치킨 만들기 성공을 위한 tip과 실패요인, 주의할 점에 대해서 공유해 드리겠습니다. 닭 염지 작업 먼저, 저는 많은 염지 레시피 중 'Youtube 식탁일기 table diary의 KFC 치킨 만들기'레시피를 참고하여 작업해 주었습니다. 염지 작업 재료 : 깨끗이 씻은 닭볶음탕용 닭 1kg, 물 1L, 소금 1.5T, 설탕 1T, 식초 1T, 후추 0.5T, 대파 숙성 시간 : 냉장 6시간~12시간 숙성 반죽 재료 반죽은 'Youtube 1분 요리 뚝딱이형 처갓짓양념치킨 레시피 참고' 반죽재료 : 맛소금 1T, 후추 0.5T, 치킨튀김가루 300g (종이컵 기준 3컵), 감자전분 150g (종이컵 기준 1..
2022. 12. 30.
