북어국 황태국 무 넣고 끓이는 황금 레시피
북엇국, 황탯국 콩나물만 넣고 끓인다면? 오늘은 콩나물 북엇국, 콩나물 황탯국이 아닌 사골육수에 무와 계란을 넣어 진하고 부드러운 해장국을 소개해드리겠습니다. 무 북엇국, 무 황탯국 끓이는 방법 준비재료(T-밥숟가락기준) 황태 2줌, 절단무 1토막, 대파 1대, 계란 1개, 두부 반모 다진 마늘 깎아서 1T, 새우젓 1T, 사골육수 500g 이상, 후춧가루 1/3T, 참기름 1T *육수 1 : 사골육수 + 물 섞어 1.5L 이상 *육수 2 : ONLY 사골육수로 1.5L 이상 북엇국&황탯국 만들기 순서 1. 먼저 북어채 or 황태채는 물에 1~2번 헹군 후 물기를 짜주세요 2. 팬에 참기름 1T를 넣고 북어채 or 황태채를 볶아주세요. (참기름이라 잘 탈 수 있으니 잘 저어주세요) 3. 무도 넣고 함께 ..
2023. 3. 14.