오늘의 라면 레시피는?
바로 틈새라면에서 판매하는 빨계떡입니다.
빨계떡은 매운 라면에 계란과 떡
그리고 콩나물이 들어가 있는 라면입니다.
빨계떡은 굳이 맵게 먹지 않아도
틈새라면의 메뉴 중 하나인 '계떡'으로
매운맛을 못 먹는 분들도 충분히 먹을 수 있고,
요리할 땐 라면의 종류를 순한 라면 종류로
선택하여 끓여주면 됩니다.
그럼 틈새라면의 매운맛 빨계떡 레시피는
아래를 통해 확인해 주세요.
틈새라면 빨계떡 레시피
준비재료(T-밥숟가락기준)
라면, 콩나물 한 줌, 떡 원하는 만큼, 고운 고춧가루 1T, 계란 1개, 대파 1/3개, 김가루, 후춧가루
*매운맛라면은 신라면, 틈새라면 등 원하는 라면으로 선택
*순한 맛을 원한다면 안성탕면 등 선택
* 떡은 면보다 훨씬 늦게 익습니다.
특히 냉동되어있던 떡은 면과 익는 시간이 많이 다르기 때문에
물과 함께 넣어 충분히 익은 뒤 면을 넣어주세요
빨계떡 만들기 순서
1. 콩나물은 한 줌 씻어서 준비해 주세요(가능하다면 머리는 많이 떼어주세요)
2. 라면은 빨리 끓여지기 때문에 재료는 모두미리 준비해 주세요.
3. 냄비 1개는 라면 끓일 물(라면에 따라 정량물로 넣어주세요), 다른 냄비 1개는 콩나물 데칠 물을 끓여주세요.
4. 라면 냄비에 라면 수프, 건더기수프, 고춧가루, 떡을 넣고 끓여주세요.
5. 어느 정도 떡이 익으면 라면 냄비에는 면, 대파를 넣고, 콩나물 냄비에는 콩나물을 넣어주세요.
6. 면이 익으면 먼저 면은 꼬들한 상태로 그릇에 건져주세요.
7. 건져낸 냄비에 계란을 넣고 거의 풀지 않고 익혀주세요.
8. 면이 담겨있는 그릇에 다 데쳐진 콩나물을 얹고, 계란 끓인 물을 떡과 함께 다 부어주세요.
9. 마지막 김가루와 후춧가루를 뿌려 마무리해 주세요.
완성 후기
콩나물이 들어가 개운하기도 하고,
후추, 김가루 등이 얼러져
맛있는 하나의 요리 같은 라면레시피입니다.
한 번 끓여 먹은 뒤로
계속 생각나서 만들어 먹게 되는 라면입니다.
그리고 매운 라면은 아무래도 김치보단
단무지오 먹는 게 최고죠?
단무지까지 곁들여 먹으니 꿀맛입니다.
모두 맛있는 한 끼 식사 만들어 보세요.
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