매운냉면 송주불냉면 소스 후기

왼쪽 : 매운양념장 / 오른쪽 : 일반양념장

한달에 냉면을 15번 이상 먹는사람?

바로 접니다.
여름엔 거의 한달동안 20번 이상을 먹고
겨울에는 못해도 10번은 먹어요.

심할땐 하루에 두번도 먹어요.


오늘은 이전에 썼던 신천 해주 냉면 밀키트에 이어서
송주 불냉면 밀키트 후기를 공유해드리겠습니다.

*직접 구매해서 쓰는 찐 리뷰 입니다*

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송주불냉면 매운냉면 리뷰

송주 불냉면 구성

1. 매운 물냉면 5인분 세트 구매

육수5봉 / 면5인분 / 매운양념장1개

+ 추가 일반 양념장1개 구매
+ 추가 무김치 1개 구매

☆가장 중요☆
송주 불냉면은 면사리가 하나의 비닐에 합쳐오기때문에
꼭 받자마자 면1인분씩 분리해서 냉동보관해주어야 합니다.
한꺼번에 넣은채 냉동하면
먹을때 전체를 다 해동해서 떼어내야 합니다



송주 불냉면 밀키트 가격

사이트마다 상이하지만
공식 사이트(로시마켓)기준
물냉면 5인 : 26,400원
물냉면 10인 : 40,770원
추가 양념장(매운맛/일반) : 각 9,450원
무김치1kg : 6,000원

*그외 여러가지 구성은 사이트를 통해 확인해주세요

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만들기 순서

Tip : 겨자 약간 + 설탕1/5T + 깨소금1T
+참기름 1/2T(깔끔하게 먹을경우 생략)


1. 먼저 냉면 밀키트는 모두 냉동이기 때문에
면사리는 하루 전날 냉장고에 넣고
육수는 잠깐 미지근한 물에 1분정도 해동한뒤
살짝 녹으면 그대로 둬서 살짝 부숴서 사용합니다

*면사리는 미리 해동하지 못한 경우
찬물에 20분 해동하고 물기를 빼주세요.


2. 면사리를 익히기전 면기에 모든 재료를 면기에 준비해둡니다.
(소스, 무, 오이 등)


3. 면사리를 익힐 물이 끓으면 면을 넣고 휘휘저어
40초 정도 뒤 바로 꺼내서 찬물에 헹궈줍니다.
☆주의☆
면은 끓는물에 넣기 전에 가닥을 잘 떼어주세요.
그렇지 않으면 냉면 먹을때 붙어있는
딱딱한 면사리를 경험하게 됩니다.


4. 맛있게 섞으면 완성

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맛 평가

개인적으로 선호하는 냉면 :
고기맛육수, 적당히 새콤 달콤(겨자랑 식초 넣는편),
송주 불냉면, 낙산냉면, 유천 칡냉면, 신천 해주 냉면,
청량리 할머니냉면, 팔당 냉면, 그외 맛있는 칡냉면 등


매운맛정도

매운양념장은 정말 맵습니다.

적절하게 매콤한정도만 원한다면
매운 양념 밥숟가락 가득 1T + 일반 양념 가득2T
정도가 적당합니다.

송주불냉면은 양념장 1봉이 아니라
취향껏 먹을 수 있어서 그게 가장 큰 장점입니다.

양념장맛

고춧가루+식초+마늘+그외 달달한 맛이 느껴지는 소스맛입니다.
딱 우리가 잘 아는 고춧가루 베이스의 냉면 양념입니다.

회냉면?등에 곁들여져 나오는 간장맛이 진한 양념이 아니에요.



육수맛

전형적인 고기육수맛, 새콤하고 달짝지근한
맛있는 냉면 육수 입니다.

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최종 리뷰

배달시켜서 먹는 물냉면을 생각한다면
육수1봉으로는 조금 모자랍니다.

비냉으로 만든다면 육수는 반만 넣어도 충분하고요.

딱 물냉과 비냉의 사이정도네요.

이전에도 신천 해주 냉면 밀키트 리뷰에서도 말했었지만
비빔냉면을 좋아한다면 해주냉면,
물냉면을 좋아한다면 송주 불냉면을 추천드려요.

그럼 모두 맛있는 냉면 만들어보세요!

매운냉면 해주냉면 밀키트 후기

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