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추억의 길거리 토스트가 먹고 싶을 땐?
20살 초중반만 해도 설탕과 케첩을 듬뿍 넣어
종이컵이나 포일에 포장해 주는 토스트가 정말 많았는데
요즘엔 특별한 곳에만 있는 것 같아서
아쉬울 때가 있습니다.
그래서 오늘은 집에서 길거리 토스트를
직접 만들어 보겠습니다.
추억의 토스트 레시피
준비재료(T-밥숟가락기준)
토스트 2~3개 기준, 계란(소란) 5개, 양배추 1/5통, 당근 약간,
설탕 2T, 케첩 듬뿍, 버터 듬뿍
[선택재료] 대파 약간, 햄, 치즈, 머스터드 혹은 딸기쨈
토스트 만들기 순서
1. 먼저 양배추는 베이킹소다, 식초물에 담가
깨끗이 헹군 후 채 썰어 준비해 주세요.
2. 당근과 대파도 채 썰어 준비해 주세요.
*대파는 선택입니다.
3. 계란은 깨끗이 씻은 후 준비한 채소에 잘 풀어주세요.
4. 토스트 팬에 버터를 바른 후 빵을 앞뒤로 잘 구워주세요.
5. 버터를 바른 팬에 다시 계란물을 넣어
앞뒤로 잘 익혀 준비해 주세요.
6. 햄도 구워서 준비해 주세요(선택)
7. 빵 한쪽에 머스터드(선택)를 바른 후
계란 > 설탕 2T > 햄(선택) > 치즈(선택) > 케첩 > 빵
순서로 올려주면 완성입니다.
완성 후기
길거리 토스트는 햄과 치즈가 없어도
그 자체로도 맛있습니다.
다만 저는 한 끼 식사로 든든히 대체하기 위해서
햄과 치즈를 추가했습니다.
조금 더 담백하게 먹고 싶은 경우엔
빵은 팬에 버터를 발라 굽지 않고
토스트기를 이용해도 좋습니다 : )
또한 아주 달달한 토스트를 먹고 싶을 땐
빵 한쪽에 딸기잼을 바르면
아주 진한맛을 느낄 수 있습니다!
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